Производственная компания «РусагроГрупп» предлагает рецепт с использованием пастеризировнного меланжа GROVO.
Для рецепта потребуется
1,5 стакана сметаны;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
4 ст ложки какао;
100 г сливочного масла, ваниль;
85 мл пастеризованного яйца GROVO®;
0,5 ч ложки гашеной соды;
1 банка сгущенного молока.
Способ приготовления
Для теста сметану перемешать с сахаром, добавить яйцо GROVO®, гашеную соду, какао, ваниль, сгущенное молоко. Все это хорошо перемешать до образования однородной массы. Затем добавить муку и опять перемешать, замесить тесто. Разделить его на две части и испечь коржи. Для приготовления крема 0,5 стакана сметаны размешать с 0,5 стакана сахара до тех пор, пока не растворится сахар. Для приготовления помадки сливочное масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст ложки какао. Каждый корж разрезать пополам и смазать кремом. Затем залить весь торт сверху и по бокам помадкой. Торт украсить и оставить на ночь для пропитки в прохладном месте.