Home / Recipes / Торт «Дамские пальчики»

Торт «Дамские пальчики»

Производственная компания «РусагроГрупп»  предлагает рецепт с использованием пастеризировнного меланжа GROVO.

Для рецепта потребуется

1,5 стакана муки;
1,5 стакана воды;
130 г сливочного масла;
0.25 л пастеризованного яйца GROVO®;

Крем:
2 стакана сметаны;
1 стакан сахара.

Способ приготовления

Ставят на огонь воду, добавляют сливочное масло и, когда закипит, всыпают муку, помешивая. Тесто остужают, вбивая яйцо GROVO®. Заварное тесто кладут на противень продолговатыми небольшими колбасками – можно выдавить их кондитерским шприцем или раскатать руками. Готовят крем: взбивают холодную сметану и сахарный песок. Испеченные «пальчики» обмакивают в крем и складывают на блюдо поленницей. Сверху посыпают какао или тертым шоколадом.