Home / Recipes / Овощная запеканка "Капустничек"

Овощная запеканка «Капустничек»

     GROVO предлагает вам приготовить легкую и вкусную овощную запеканку, которая5 хороша как в утренние, так и вечерние часы. Отличительная особенность: овощи можно изменять по своему вкусу. Одинаково аппетитно она получается и с цветной капустой, и с брокколи.

Ингредиенты:

 
Цв.капуста/ брокколи 150гр.
Молоко 20мл.
Белок Grovo 60гр.
Лук репчатый 1шт.
Масло сливочное 10гр.
Сыр твердый по вкусу
Зелень по вкусу
Соль, специи по вкусу
  1. Разбираем цветную капусту на соцветия. Промываем и опускаем в кипящую подсоленную воду. Закрываем крышкой на 10 минут. Огонь установить средний. Кстати, овощи можно приготовить на пару.
  2. Отбросить капусту на дуршлаг. И нарезать кусочками.
  3. Лук мелко нашинковать и слегка обжарить.
  4. В форму для запекания, которую НЕ стоит смазывать, выкладываем лук. Поверх нее разложить капусту.
  5. Взбить молоко и белок. Залить овощи в форме и поставить в предварительно разогретую духовку. Температурный режим 180-200С, время 15-25 минут.
  6. За пару минут до готовности достать форму из духовки и посыпать тертым сыром. Снова убрать в духовку. Как только сыр расплавится – Капустничек готов. Украсьте его зеленью по вашему вкусу.

Приятного аппетита!