Home / Recipes / Омлет "Белое облако"

Омлет «Белое облако»

Традиционный вкусный и толковый рецепт завтрака выходного дня с яйцепродуктами GROVO.

Дамам в качестве наполнителя рекомендуем легкую брокколи или цветную капусту. А мужчинам – сытный бекон или ветчину. После приготовления омлет получается белым! Именно поэтому он и заслужил такое название.

Омлет «Белое облако»омлет с брокколи в мультиварке

Ингредиенты:

Молоко – 100г.

Белок пастеризованный GROVO – 250г.

Масло сл. – 10г.

Капуста (брокколи или цветная) – 100г.

Ветчина, бекон – 100г.

Соль – по вкусу.

5 легких шагов:

  1. Отварить на пару или в пароварке приготовить капусту (10-15 минут). В варианте с ветчиной или беконом, необходимо его порезать, при желании можно немного обжарить.
  2. Разогреть духовку до 180С. В миску вылить белки, молоко и добавить соль. Не взбивая перемешать до полного смешивания.
  3. Перелить в форму, смазанную сливочным маслом. Можно и растительное использовать, но именно сливочное придаст тонкий аромат омлету. Выложить капусту или бекон.
  4. Поставить в духовку на 30-40 минут. После того, как омлет зарумянился потрогайте его слегка. Если он уже упругий, то смело можно доставать. Оставьте его в форме немного остудиться.
  5. Переверните омлет на блюдо, порежьте на кусочки и подавайте к завтраку!

 

Приятного аппетита и легких выходных!